Nutrição Estética chega no melhor momento possível para preencher o grande espaço existente na bibliografia nacional sobre o tema. Dirige-se para os profissionais de Saúde e Estética; em geral. O livro engloba a um só tempo: teoria e prática; ao fundamentar os seus conhecimentos teóricos; em conceitos e princípios centrados na avaliação nutricional clínica e estética e na prescrição dietética. Com isso; solidamente contribui para atuação mais especializada e de melhor qualificação do atendimento nutricional diferenciado. Nutrição Estética é livro; pois; que se tornará; sem sombra de duvida; em trabalho de referência obrigatória; e de adoção nacional; nos principais cursos de Nutrição; Estética e Cosmetologia do país.